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湖南时令地标特色菜品

湖南时令地标特色菜品

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依托湖南本土地标食材，遵循「春夏秋冬，适时而食」，源头合作养殖合作社直供，应季上新。
  1. 春季档菜品：以东江湖生态有机鱼为核心，主打岳阳鱼鲜系列，活鱼现做，突出湖本味。
  2. 夏季档菜品：桃源土鸡系列，选用本地散养桃源土鸡，土鸡鲜做，鸡肉紧实鲜香。
  3. 秋季档菜品：怀化芷江鸭系列，地道芷江鸭食材，还原湘西南传统风味。
  4. 冬季档菜品：湘西黄牛、浏阳黑山羊系列，温补硬菜，适合家庭、宴席聚餐。

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